Home » রেসিপি

ডেজার্ট তো কতো রকমেরই হয়। কিন্তু কখনো কি আমের ডেজার্টের কথা শুনেছেন। সুস্বাদু এই আমের ডেজার্ট একবার খাওয়ার ফলে আজীবন এর স্বাদ আপনার মুখে লেগে…

নানা রকমের বড়ি বা বড়া রান্না করা হয় বিভিন্নভাবে। উত্তরবঙ্গে বড়ি বানানোর চল বেশি। বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় বড়ি। পরে এই…

উপকরণ  : রূপচাঁদা মাছ ৪টি, কালো সরষে ২ টেবিল চামচ, হলুদ সরষে ২ টেবিল চামচ, পোস্ত ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৮টা, হলুদ গুড়া ১…

গ্রামে গ্রামে বড়ি তৈরির প্রস্তুতি দেখা যায় শীত মৌসুমের আরও দু’তিন মাস আগে থেকে। বড়ি প্রস্তুতের জন্যই অনেকে বাড়িতে চাল কুমড়ার চারা লাগান। উৎপাদিত চাল…

শীত মানে বাহারি পিঠার স্বাদ নেওয়ার সময়। এসময় তালের পিঠাও কম যায় না। তালের বড়াসহ মালপোয়া সবারই প্রিয় পিঠার মধ্যে অন্যতম। পাকা তালের জ্বাল দেওয়া…

শীতে মাংস খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। আর সেটি যদি হয় হাঁসের মাংস, তা হলে তো কথাই নেই। নানাভাবে হাঁসের মাংস খাওয়া যায়। এই সময়ে…

বৃহত্তর রাজশাহী অঞ্চলের সর্বত্র ‘কালাই রুটি’ এখন ভোজনরসিকদের কাছে তুমুল জনপ্রিয়। মরিচ বাটা, পেঁয়াজ কুঁচি ও সরিষার তেল দিয়ে বা পোড়া বেগুনভর্তার সঙ্গে গরম গরম…

হালকা শীতের ছুটির দিনের মিষ্টি সকালে পিঠা খাওয়া হবে না, তাই কি হয়? ঘরেই তৈরি করুন নতুন গুড়ের মজার ভাপা পিঠা। খুব সহজ জেনে নিন…

গরমের তীব্রতা কমে একটু একটু শীত পড়তে শুরু করেছে। আর শীতের খাবারে চাই মজার মজার পিঠা। জেনে নিন গ্যাসের চুলায় তুলতুলে চিতই পিঠা বানানোর পারফেক্ট…

বিকালের স্ন্যাকসে মুচমুচে কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না! তাই আজ আমরা আপনাদের একটা নতুন রেসিপি বলব। যার নাম চিকেন নাগেটস। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি…