Home » রেসিপি

লকডাউনে রোজায় ভারতের হায়দরাবাদে ইফতারে হালিম তৈরি বন্ধ রয়েছে। করোনার ভয়াবহ থাবায় বিপর্যস্ত পুরোবিশ্ব। সংক্রমণ ঠেকাতে লকডাউনের পরিপ্রেক্ষিতে এমন সিদ্ধান্ত নিয়েছে হায়দরাবাদ হালিম মেকার্স অ্যাসোসিয়েশন।…

গ্রীষ্মকালে সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। শরীরে পানির চাহিদা পূরণে পানীয় জাতীয় খাবার খেতে হবে বেশি করে। এ ছাড়া পুষ্টিকর ও ভিটামিন…

সারাদিন রোজার পর ইফতারে অবশ্যই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ পানীয় পান করতে হবে। আর এখন যেহেতু করোনা সংক্রমণের প্রাদুর্ভাব বেড়েছে, তাই ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে…

চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমের আচারের কথা শুনলেই জিভে জল এসে যায়। আর তা যদি হয় আমের আচার, তবে মন চায় পুরোটাই খেয়ে ফেলতে। বাজারে কাঁচা আম উঠে…

কত রকমের খাবার, ফলমূলই তো খাচ্ছি আমরা। অনেক সময় পুষ্টি ও গুনাগুণ সম্পর্কে না জেনে আমরা শুধু আমাদের প্রয়োজন মেটাচ্ছি। আর অসুস্থ হলেই ডাক্তারের কাছে ছুটাছুটি করতে…

রোজার ইফতারিতে শরবত দিনশেষে ক্লান্তি দূর করার জন্য খুবই কার্যকরী। আর রোজার প্রথম দিনে ইফতারিতে তৈরি করে ফেলতে পারেন আনারসের স্কোয়াশ। সারা দিন রোজা রাখার…

মাছে ভাতে বাঙালির রসনাতৃপ্তির মেনুতে মাছের পদ থাকা চাই-ই-চাই। মাছের তৈরি নানা পদের মধ্যে চিংড়ির পদগুলো সবারই খুব পছন্দ। চিংড়ির মালাইকারি থেকে ডাব চিংড়ি বা…